徳島商工会議所「食品試食会３」に参加しました

徳島商工会議所との連携により、徳島の食品を留学生が試食し、その評価をするという第三弾の試食会です。前二回のお菓子、練り製品に続いて今回は柚子を使った食品に対して評価をしました。柚子茶・マーマレード・味噌を野菜、ご飯、パンにつけての試食です。日本語、英語で表記されたこれらの原材料を見ながら、昼休みの短い時間を利用して実施しました。今回はハラルミートとしてイスラムの学生の評価が活かされます。

日時：平成27年1月26日（水）
場所：徳島大学常三島キャンパス
キャラバン隊：20名（留学生：中国・台湾・インドネシア・マレーシア・モンゴル・インド）